Les bases de Pur Aliment sont posées en 1907 à Paris, lorsque Arnold
Roth dépose les statuts de sa boulangerie. Visionnaire, Arnold Roth crée
une entreprise centrée sur des produits de qualité, dans le respect de
la tradition boulangère et d'une alimentation saine.
La petite boulangerie de la rue du Mont Cenis, dans le XVIIIème arrondissement, connaît un véritable essor. Porté par sa passion pour une alimentation saine et végétarienne, Arnold Roth élargit son offre avec des pains élaborés à partir de farines complètes, répondant ainsi aux besoins de ses clients soucieux de leur santé.
Un tournant majeur survient en 1928 lorsque quatorze Suisses, membres de la Société Philanthropique et précurseurs en diététique, décident d’investir dans Pur Aliment. Grâce à cet apport de capitaux, l’entreprise renforce son positionnement en matière d’alimentation saine et commence à envisager une expansion de son activité.
L’année 1951 marque une étape cruciale pour Pur Aliment. Face à une demande croissante, l'entreprise modernise ses installations et déménage dans des locaux plus spacieux et mieux adaptés. Avec deux chauffeurs livreurs dédiés, la distribution de pains et biscottes s'étend désormais à tout Paris et l'Ile de France, offrant ainsi une plus grande accessibilité à ses produits.
À partir des années 1980, Pur Aliment évolue et adopte le nom de Pural. La marque innove avec des alternatives à la viande à base de soja, des purées de fruits à coque et des pâtés végétaux, devenant ainsi une pionnière dans le domaine de la diététique végétarienne.
Dans les années 90, Pural répond aux attentes croissantes des consommateurs en proposant un assortiment de produits privilégiant les ingrédients issus de l'agriculture biologique. La marque se distingue par son engagement en faveur de la qualité et du goût, tout en restant fidèle à ses valeurs d'origine.
En 1992, la marque Pural est rachetée par le grossiste allemand Claus, spécialisé dans le commerce des aliments de réforme. Cette acquisition permet à Pural de bénéficier d’une expertise renforcée et d’une distribution élargie, tout en conservant son identité et ses engagements en faveur d'une alimentation saine.
Pural lance en 1996 le Biobis, un biscuit fourré à la crème de chocolat qui devient rapidement un produit phare. Innovant par sa recette sans œuf ni lait, ce biscuit est certifié biologique, témoignant de l’engagement de Pural envers une alimentation naturelle et respectueuse des consommateurs.
En 2001, Pural réaffirme son engagement en faveur de l’alimentation biologique en intégrant le slogan « Bio C’est la Vie » dans son logo. Ce slogan devient un symbole fort de l’identité de la marque, qui continue à promouvoir des produits sains et respectueux de l’environnement.
Pural innove encore en 2005 avec le lancement des pains croustillants « Crustys ». Ces produits rencontrent un grand succès et figurent rapidement parmi les meilleures ventes de la marque, confirmant une fois de plus la capacité de Pural à répondre aux attentes de ses consommateurs avec des produits alliant goût et qualité.
En 2007, Pural célèbre son centième anniversaire. À cette occasion, la marque remercie ses clients pour leur fidélité en proposant des produits emblématiques dans des emballages spéciaux « Merci ». Ce centenaire marque un siècle d’engagement pour une alimentation saine et de qualité.
Le Crac'O Choc, riz soufflé enrobé de chocolat au lait, se distingue en
France en remportant le prix « Meilleur produit bio 2014 » dans la
catégorie confiserie. Depuis cette reconnaissance, de nombreux autres
produits Pural ont été récompensés par le Jury du Meilleur Produit Bio
de l’année, renforçant ainsi la réputation de la marque dans le domaine
du BIO.
Près de 30 ans après son lancement, Pural relance son emblématique Biobis en 2024, cette fois avec des recettes encore plus engagées. Désormais certifiés Fairtrade et sans huile de palme, les nouveaux Biobis répondent aux attentes des consommateurs modernes, soucieux de l’impact social et environnemental de leur alimentation.
