Instructions

Tapisser un moule rectangulaire de film alimentaire et y déposer la moitié des biscuits.
Laver les fruits frais et les mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger le fromage frais avec le lait concentré sucré et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Fouetter la crème, incorporer délicatement le mélange fromage frais/lait concentré à la crème.
Verser la moitié du mélange dans le moule sur les biscuits. Répartir les fruits sur la masse, puis verser l'autre moitié de la masse par-dessus et recouvrir avec le reste des biscuits.
Laisser congeler au moins 12 heures au congélateur, puis portionner le long des biscuits à l'aide d'un grand couteau.